新政 酒造。 人気酒蔵『新政酒造』の魅力!種類の特徴・スペックを紹介│No.6・Colors・PRIVATE LABの評価とは?

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ご了承下さい 740ml 2547円 (税込) 【2315円 税抜】 【新政 No. 社名:住吉酒販有限会社• 6 X-type Essence 2018 【純米大吟醸生】 30BY (秋田県秋田市) 使用米 秋田県産米 精米歩合 30%(麹)30%(掛) 6号酵母の純米大吟醸というのは、 市場にほぼなく、味わいも クラシックとモダンな点が同居した、 新政の基本路線を いかんなく発揮した出来です。 各種名称に用いられている単語と同じ色のラベルも特徴的です。

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おしゃれなボトル 新政のラインナップを見ていただければわかりますが、全てのボトルデザインが良い意味で「日本酒らしさ」がなく、おしゃれなデザインとなっています。

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これにより、酸味がとてもフレッシュで、キレイながらも旨味があるお酒となっています。 戦後の食糧難の時代から、高度経済成長期にかけて、米と麹、水以外のものを使用した手法が、今の日本酒造りのスタンダードと捉えられており、それ自体は一定の評価はできます。

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6 R-type Essence】 【 Aramasa Class No. <クール便> 夏期、及び気温の高い地域へのご配送、また商品の性質上、季節を問わず、当店の判断でクール便を使用させて頂く場合がございますので、ご了承下さい。

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しかし、それはともするとお客様に日本酒造りが「食品加工業」的なイメージを植え付けてしまったかもしれません。

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FAX番号:03-3712-1780• もちろんいずれの銘柄も、6号酵母使用、秋田県産米使用、そして生酛造り。

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そこから、当社を立て直すため、蔵の方針を転換しました。

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口に含んだ瞬間、少しシュワっと微炭酸を感じ、味わいは全く雑味を感じず洗練されています。 のちに、東京の試飲会などに出るためには名前をつけたほうがいいと考え、「NEXT5」という名称をつけたのが始まりです。

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